Ingredientes:
Para a base
400 g de biscoito Weston Mariazinha
4 colheres de sopa de manteiga derretida
1 caixa de gelatina de morango
500 g de morango lavados e cortados ao meio
Para o creme
1 lata de leite condensado
1 medida da lata de leite (use a latinha pra medir)
3 gemas peneiradas
1 colher de sopa de amido de milho
Modo de preparo da base
Triture todos os biscoitos Weston Maizeninha no liquidificador até virar uma farofa.
Acrescente a manteiga e misture muito bem.
Em seguida, forre essa massa no fundo de uma assadeira, de preferência aquelas de fundo removível. Aperte bem com as mãos.
Leve ao forno com temperatura de 180° graus por 10 minutos e reserve.
Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem e leve a geladeira, fique de olho pra ela não endurecer.
Deixe na geladeira até que ela fique espessa, porém ainda líquida pra despejar por cima dos morangos.
Modo de preparo do creme
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo médio mexendo sempre, até engrossar.
Retire do fogo e cubra com plástico filme.
Para montagem, despeje esse creme na forma em que está a farofa de bolacha.
Em seguida, distribua todos os morangos.
Por último, despeje cuidadosamente a gelatina por cima dos morangos e leve à geladeira por 3 horas.
Depois é só desenformar e servir.